Votris: στα λατινικά σημαίνει αμπέλι.
«Πίνοντας κρασί για γευσιγνωσία, άρχισα να σκέφτομαι ποιά είναι η προέλευση αυτού του ποτού; Ποιό φυτό θα μπορούσε να δώσει μια τέτοια γεύση; Πώς είναι εξωτερικά; Με τι μοιάζει; Και πού καλλιεργείται και αναπτύσεται; Και στη συνέχεια αυτά τα ερωτήματα αυτά ανέκυψαν το ταξίδι στην έμπνευση μου. Περπατώντας σε έναν αμπελώνα, σε επαφή με το έδαφος, τα σταφύλια, τα φύλλα τους και το αεράκι, θέλησα να συλλέξω τσαμπιά σταφυλιών και να εξετάσω με περισσότερη λεπτομέρεια αυτό το όμορφο φυτό / φρούτο. Ήταν μια διαδικασία που επανέλαβα σε μια περίοδο της ζωής μου. Οι πλούσιες παρακάμψεις των κλαδιών της αμπέλου και η υφή τους, γοητευμένη, σκέφτηκα ότι θα μπορούσαν να είναι ένα κόσμημα με μια νέα προοπτική.»
